民间存酒的主要方法是：将酒密封；小角度，瓶口倒置；埋放于大米、糯米等粮食袋中，至于阴凉处存放。酒瓶密封度好的话可以存相当长时间。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。
酒是陈的香，越存越有味道，那花雕酒可以长久保存吗？花雕酒能放多长时间？事实上，这个问题并没有确切的答案，花雕酒的保存时间受酒质、保存环境的影响，一般来讲，可以长期存放，但开封后的花雕酒不宜长期存放。
能喝，黄酒能放十几年，古越龙山花雕有1~3年陈、5年陈、8年陈、10年陈、15年陈、说明黄酒可以存放十几年。
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