北大仓部优系列口感相当不错，是一款非常具有北方特色的白酒，有着“北方茅台”的美誉。
北大仓酒部优50度酱香型白酒入口绵柔不刺激，下喉不辣，有酱香味，酒尾带苦，没有满口爆香的感觉，酒劲、醇厚感不足，回味较悠长。
入口柔和：北大仓部优酒在酿造过程中，严格控制酒精度，使其保持在适中的范围。这样既保证了酒的口感，又避免了过高的酒精度对人体的刺激。因此，饮用北大仓部优酒时，会感觉到酒液入口柔和，不辣喉，不易上头。
北大仓部优，好喝，有味，经典，不贵，相对东北白酒的烈性来说，没有那么烈，相比南方的酱酒来说酱香味也没有那么厚重。
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