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葡萄酒没有发酵好能喝吗?喝了2次都拉肚子,好处是肚子胀气的情况消失了...
1、因此，建议在制作葡萄酒时，一定要遵循正确的发酵过程和封存方法，以确保葡萄酒的质量和安全性。如果葡萄酒没有发酵好，最好不要饮用，以免对身体健康造成不良影响。
2、没有发酵好的葡萄酒不能喝。酵母自溶后的酵母泥会在瓶底形成沉淀，可能会带来酵母臭或者硫臭味，影响酒的感官风味，不适合继续饮用。 若发酵程度比较低，酵母自溶后的酵母泥也会在瓶底形成沉淀，导致开瓶后酒体不够清澈。
3、自制葡萄酒不发酵，不能喝，说明自制的葡萄酒没有成功，而发酵是自制葡萄酒的其中一个重要环节。发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃。发酵期间严禁向发酵容器内加水。
4、可以喝。葡萄酒发酵过程中也不会产生有害物质。发酵过程没有杂菌感染，发酵使用的设备是食品级的，工艺控制得当，不会产生有害物质。就是因为微生物发酵，肉眼看不大，但是感觉得到。心理没底造成的。
5、自制的葡萄酒已经两个月了，一直没有发酵，说明配方不正确，室内温度低于15度。正确的制作过程 把葡萄洗干净，沥干水份。放到容器里把它捏碎。在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。
6、第二次发酵一般不加糖，加了也没事， 二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精，所以二次发酵加糖，就是基本就是提高甜度。二次发酵是两至三周，酒液清澈之后，就行了。自制红酒不经二次发酵能喝。
为什么喝了自酿的葡萄酒拉肚子
1、其实专业人士都是不建议大家自制葡萄酒的，因为缺乏专业设备无法控制其中的微生物生长情况。
2、估计是自己酿的时候没有处理好，杂菌太多，酒里面含的有害物质过高。
3、很大的可能是因为酒已经变质。所以在自酿葡萄酒时，除了保证酿酒容器的干净卫生外，陈酿保存时也需要注意保存环境，最好是密封避光保存。
4、自制六天，估计葡萄酒还没有发酵好，一般都要一个月左右。
5、自酿葡萄酒仅会产生微量的甲醇，家庭自酿葡萄酒不能添加二氧化硫进行杀菌，会导致自酿葡萄酒产生细菌，长期喝会对人体有危害。喝自酿葡萄酒就如同吃腐烂的水果会闹肚子。
6、自酿果酒，正常工艺制作成功的果酒是能喝的。但是如果没经过除菌的操作，容易大肠杆菌等超标，肠胃不好的人喝可能拉肚子。用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。
